Spoa® a produit un film immersif réalisé par Ange Raynaud & Quentin Labail, révélant la mécanique intime de la création chez Nina Métayer : de l’idée à la matière, du geste à l’émotion. Meilleure Pâtissière du Monde 2023, formée chez les plus grands (Le Meurice, Plaza Athénée), elle incarne une exigence rare où technique, sensibilité et transmission dialoguent. Une écriture visuelle sobre, précise et sensorielle.
Un film qui élève la pâtisserie au rang d’art, en l’inscrivant dans une réflexion plus large sur la création contemporaine. Diffusé dans le cadre de la programmation culturelle du Centre Pompidou, il contribue à décloisonner les disciplines et à valoriser l’excellence française.
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(2016-25©)
